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            秋季常用的有預防感冒效果的食物
             
            更新時間:2011.10.10 瀏覽次數:
             

                秋季是感冒的高發季節,尤其是孩子患感冒,更是一件頗令父母頭疼的事。其實,合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。下面是幾類常用的有預防感冒效果的食物,供父母們在易感冒季節給孩子選用。

              母乳  母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明,母乳含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白,尤以分泌型lgA最多,另外兩種lgM和lgG含量亦不少。另外,尚有一定量的對感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細胞等免疫因子。故母乳喂養的寶寶比起非母乳喂養的孩子感冒的發生率低得多。

              富含維生素A食物  兒童體內缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病,維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。研究表明,在呼吸道感染性疾病高發季節,給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使兒童死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等,必要時可口服維生素A制劑。

              富含鋅的食物  研究表明,在感冒高發季節,多吃富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒,因為鋅元素能直接抑制病毒增殖,鋅還可增強機體細胞免疫功能。肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。此外,各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,可供選用。

              富含維生素C的食物  維生素C能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是抗體合成的必需物質,故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充維生素C的好食品。

              富含鐵質的食物  研究發現,體內缺乏鐵質,可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損,吞噬細胞功能削弱,免疫功能降低。而富含鐵質的食物可使上述情況得到糾正,達到對抗感冒病毒的目的。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。

             
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